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कैल्शियम के बारे में जानकारी।
मित्रो हमारे दैनिक जीवन में हर एक पोषक(NUTRIENTS) पदार्थ बहुत उपयोगी है लेकिन जिस पोषक आहार का हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण योगदान है आज हम उसके बारे में बात करनेवाले है जिसका नाम कैल्शियम है। यह हमारे शारीरिक विकास के लिए अत्यंत आवश्यक एंव महत्वपूर्ण खनिज/पोषक पदार्थ है यह हमारी हड्डियो का विकास करने मे सबसे अधिक सक्षम है इसके आलावा यह हमारे ऊतकों,मांसपेशियो में भी पाया जाता है। हमें प्रतिदिन कैल्शियम की मात्रा 1000-1300मिलीग्राम(Mg) तक सेवन करना चाहिए। आइये विस्तार से जानते है :-
कैल्शियम के लाभ(BENEFIT) :-
कैल्शियम हमारी हड्डियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। इससे हड्डियां स्वस्थ रहती है। कैल्शियम हमारे ह्रदय(HEART),मांसपेशियो(MUSLES) और शरीर को सुचारू रूप से चलाता है। यदि आप इसे विटामिन डी(VITAMIN D) के साथ लेते है तो आपके शरीर को कैंसर(CANCER),डायबिटीज(DIABETES) और उच्च रक्त दाब(HIGH BLOOD PRESSURE) से लड़ने में मदद करता है। कैल्शियम और विटामिन डी का प्रतिदिन नियमित सेवन करने से आपकी ऊँचाई(HEIGHT) और शारीरिक बल दोनों में विकास होता है।
कैल्शियम की कमी होनेपर :-
कैल्शियम की कमी होनेपर डिप्रेशन,हड्डियां कमजोर होना, अनिंद्रा,व्यक्तित्व(PERSONALITY) में बदलाव आना। कैल्शियम की कमी के कारण हड्डियों का आसानी से टूटने(FRACTURE) का खतरा बना रहता है। दांत 99% कैल्शियम से बने होते है इसकी कमी से दांत कमजोर हो जाते है अथवा इससे हड्डियां में दर्द शुरू हो जाता है।
कैल्शियम के उपाय/स्त्रोत(SOURCE) :-
कैल्शियम सबसे ज्यादा दूध से बने सामानों जैसे चीज़(CHEESE),दही में सबसे ज्यादा पाया जाता है। इसके आलावा फलो में पाया जाता है जैसे संतरा,कीवी और चिकन और अंडे में भी पाया जाता है। बादाम भी इसका एक अच्छा स्त्रोत है।
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